Sistema Automatizado Climatização de Frutas RIPE PRO
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Sistema Automatizado de Climatização de Frutas Ripe Pro
Lote inteiro no mesmo ponto, no dia que você programar.
O Ripe Pro cria um controle da atmosfera do ambiente, modificando e controlando os gases etileno, oxigênio e dióxido de carbono. Além de controle da temperatura do ambiente, umidadae relativa do ar e 4 sondas que verificam a temperatura da polpa. Você programa o processo, e o Ripe Pro faz tudo por você.
Atmosfera modificada: etileno, O² e CO² na dose certa
Temperatura medida dentro da polpa, com 4 sondas
Lote inteiro no mesmo ponto de cor, sabor e firmeza
Controle remoto e relatórios por IA com o Fruit Vision Pro
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Quem leva fruta a sério já confia na Cold Pro
Distribuidores, atacados e produtores em vários estados do Brasil, já amadurecem e conservam frutas com a nossa tecnologia.
COMO FUNCIONA
Como o Ripe Pro controla a maturação
Um ciclo automatizado que controla os gases atmosféricos, temperatura ambiente e da polpa, e umidade dentro da sua câmara fria.
Sem palpite, sem lote irregular, sem perder a janela de venda.
Carga e Receita Definida
A câmara é carregada e o operador escolhe o protocolo na tela de 10.1 polegadas: maturação, conservação, desadstringência de caqui ou desverdecimento de citros. O sistema assume o comando a partir daí.
Protocolo na tela de 10.1"
Leitura Real da Polpa
Duas ou quatro sondas de penetração medem a temperatura dentro da fruta, não apenas do ambiente. A decisão de aquecer ou resfriar, parte de dados reais da temperatura da polpa da fruta, o que traz melhores resultados.
4 sondas de penetração
Controle de Atmosfera
Etileno, oxigênio e gás carbônico são monitoramentos precisamente e corrigidos de forma contínua enquanto a umidificação sustenta de 85% a 95% de umidade relativa. É o que evita a perda de peso.
85% a 95% de umidade
Lote Pronto e Rastreável
O ciclo fecha no ponto planejado, com o lote inteiro na mesma cor e firmeza. Todo o histórico fica registrado e você acompanha de onde estiver pelo monitoramento remoto e pelo aplicativo Fruit Vision Pro.
Acompanhe pelo celular
ENTENDA A TECNOLOGIA
O que é um sistema automatizado de climatização de frutas?
O Ripe Pro é um sistema automatizado de climatização de frutas que controla os gases do ambiente, etileno, oxigênio e dióxido de carbono, além da umidade, temperatura do ambiente e a temperatura da polpa da fruta, para conduzir a respiração da fruta de forma controlada. Em um só equipamento, ele faz maturação, conservação, destanização e desverdecimento, conforme o tipo de fruta.
Desenvolvido e fabricado no Brasil pela Cold Pro, o Ripe Pro troca o achismo por dado. Sensores leem etileno, oxigênio, dióxido de carbono, umidade e a temperatura dentro da polpa o tempo todo, e o CLP ajusta cada variável sozinho durante o ciclo. Você define a fruta e o objetivo: amadurecer um lote de banana, mamão ou abacate no ponto certo, estender a vida útil na conservação, destanizar o caqui ou desverdecer a laranja. Em todos os casos, o lote inteiro chega no mesmo ponto.
Em apenas 7 passos você inicia o ciclo automatizado
Tipos de frutas para aplicação
Abacate
Abacaxi
Acerola
Ameixa
Banana
Caqui
Carambola
Goiaba
Kiwi
Laranja
Limão
Mamão
Manga
Maracujá
Melão
Pêra
Pêssego
Tomate
Três frentes de controle.
Um processo previsível.
O Ripe Pro não regula somente a temperatura do ar. Ele controla o ambiente inteiro da câmara e mede a fruta por dentro, que é onde a maturação realmente acontece.
Atmosfera Modificada
Como o ambiente da câmara é controlado?
O gerador de etileno Fast Ripe produz etileno por reação catalítica com o concentrado de etileno EthylPro, 99% puro e sem resíduo. A exaustão tira o excesso de dióxido de carbono com tripla filtragem e o insuflamento repõe oxigênio. Sensores leem cada gás e o CLP dosa na medida da fruta.
Três gases equilibrados em tempo real
Temperatura da polpa
Por que medir só o ar não basta?
Porque a fruta amadurece por dentro. Quatro sondas de penetração medem a temperatura no centro da polpa, não só o ar. O CLP ajusta a refrigeração pelo estado real da fruta, e a umidificação centrífuga mantém a umidade entre 85% e 95% para a fruta não murchar.
Umidade mantida entre 85% e 95%
Automação e IA
Quem comanda tudo isso?
Uma IHM touch screen de 10,1 polegadas, ligada ao CLP, conduz o ciclo do início ao fim. Você acompanha e ajusta de qualquer lugar pelo celular, tablet ou computador. O app Fruit Vision Pro analisa fotos do lote com IA e envia relatório por e-mail.
Monitorado pela IHM e pelo Fruit Vision Pro
O que muda da
primeira carga em diante
Climatizar não é só resfriar o ar. O Ripe Pro gerencia a dinâmica dos gases respiratórios dentro da câmara, criando uma atmosfera ideal para o amadurecimento ou conservação de diversos tipos de frutas.
100%
Lote inteiro no mesmo ponto
A Atmosfera Modificada e a leitura da polpa fazem a câmara toda receber as mesmas condições. Cor, firmeza e sabor saem padronizados na carga inteira.
Menos Perdas
Descarte e devolução em queda
Fruta que amadurece junta chega ao cliente no mesmo ponto. Sem verde no meio da carga nem passada no fundo da câmara, cai o descarte na seleção e cai a devolução do varejo.
24 a 48h
Entrega que você programa
Banana Prata em 24h, Nanica em 48h, cada fruta com seu protocolo. Você define o ciclo e planeja a expedição com data, sem depender do clima.
99% Pureza
Processo auditável e sem resíduo
O etileno sai com 99% de pureza pelo EthylPro, sem resíduo, e cada ciclo gera relatório com todas as variáveis. Para quem vende a grandes redes, vira documento.
O que nos torna a escolha certa
A Cold Pro é uma empresa brasileira de refrigeração industrial e tecnologia pós-colheita. O Ripe Pro é desenvolvido pela Cold Pro, com suporte próprio e estoque de peças no Brasil.
Atmosfera Modificada completa
Controla os três gases da maturação ao mesmo tempo: etileno, oxigênio e dióxido de carbono. É o que coloca o Ripe Pro num outro nível em relação a quem só controla o frio.
3 gases controlados
Mede a temperatura da polpa
Quatro sondas de penetração leem a temperatura no centro da fruta, não só o ar da câmara. O controle acompanha o estado real da fruta, que é onde a maturação acontece.
4 sondas de polpa
Fruit Vision Pro, a IA da maturação
O app analisa fotos do lote com inteligência artificial, acompanha a evolução da cor, avisa quando o processo chega ao ponto e envia o relatório completo por e-mail.
Relatórios por IA
Projeto dimensionado por engenharia
Cada câmara é dimensionada conforme o volume, a fruta e a operação do cliente. A entrega vem com treinamento e protocolo de operação, não só o equipamento na porta.
Treinamento incluso
Suporte ágil, com peças em estoque
Equipe técnica própria e atendimento remoto pela conexão do sistema. Mantemos um estoque de peças e sensores aqui, então a reposição é rápida e a câmara não fica parada.
Peças em estoque
Concentrado de Etileno EthylPro
O líquido EthylPro é desenvolvido pela Cold Pro para a reação catalítica do Fast Ripe. Garante etileno de 99% de pureza, processo estável e fruta sem resíduo, direto de quem fabrica o sistema.
Etileno 99% puro
ÚNICO NO BRASIL
O Ripe Pro integra Atmosfera Modificada, sensores inteligentes e Inteligência Artificial para automatizar o controle total da maturação.
A maturação natural é imprevisível: depende da temperatura ambiente, da ventilação e do etileno que a própria fruta libera, o que gera lote desuniforme e perdas. O Ripe Pro cria uma Atmosfera Modificada controlada, com etileno, O₂, CO₂, temperatura da polpa e umidade nos níveis ideais de cada fruta. O resultado é maturação uniforme, previsível e com shelf-life maior.
O Fast Ripe é o gerador de etileno do sistema. Ele produz o gás por reação catalítica a partir do líquido EthylPro, com 99% de pureza e sem resíduo na fruta. É o componente que induz a maturação, enquanto o Ripe Pro controla todo o resto do ambiente da câmara.
Mais de 20 culturas. Banana, manga, mamão, abacate, maracujá, melão, abacaxi, goiaba, pera, maçã, ameixa, pêssego, nectarina, kiwi, laranja, limão, tangerina, mexerica, tomate, pimentão e caqui (destanização). O sistema é programável com parâmetros específicos de gases, temperatura da polpa e umidade para cada fruta.
Sim. A umidificação centrífuga mantém a umidade do ar entre 85% e 95% durante todo o processo, o que evita a desidratação e preserva o peso comercial e a aparência. O controle da temperatura da polpa ainda impede que a fruta cozinhe ou resseque por calor em excesso.
Sim. O gerador de etileno Fast Ripe usa o líquido EthylPro em reação catalítica e produz etileno com 99% de pureza, sem deixar resíduo. O etileno é um gás que a própria fruta já produz ao amadurecer. O Ripe Pro só controla a dose certa.
Não. O Ripe Pro é monitorado e ajustado de forma remota por celular, tablet ou computador. Você acompanha todas as variáveis em tempo real e recebe alertas. O app Fruit Vision Pro ainda avisa quando o processo chega ao ponto e manda relatório por e-mail.
O Ripe Pro tem retomada automática. O CLP guarda os parâmetros programados em memória e volta a rodar de onde parou, sem perder o ciclo. Para operações críticas, dá para incluir nobreak ou gerador como redundância externa.
O retorno vem de três frentes: menos fruta descartada por maturação desuniforme, melhora do shelf-life que reduz devolução, e lotes padronizados que o varejo valoriza e paga melhor. Para quem trabalha com volume, a redução de perdas costuma pagar o sistema com rapidez.
