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O feijão carioca começa a escurecer em menos de 60 dias em armazéns convencionais e um grão escurecido pode perder até 50% do valor comercial. A câmara fria para feijão carioca controla temperatura e umidade para preservar a cor clara do grão por até 10 meses, ampliando a janela de negociação e permitindo que o produtor venda quando o preço compensa. Conheça os parâmetros técnicos e como a Cold Pro dimensiona a solução ideal para sua operação.