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Caquis taninosos como o Rama Forte chegam da colheita com adstringência que impede o consumo direto. O etileno em câmara controlada elimina a "cica" em 4 a 5 dias e, aliado à refrigeração a 1°C da Cold Pro, conserva a fruta por até 60 dias. Menos perda, mais rentabilidade e janela ampla de comercialização para o produtor.